Các sản phẩm sữa tươi và sữa chua của Vinamilk đều có nguồn gốc tự nhiên, rất giàu dinh dưỡng, được chứng nhận quốc tế về hàm lượng dinh dưỡng, và tốt cho sức khỏe.
Vinamilk là công ty sữa đầu tiên tại Việt Nam cho ra đời sản phẩm sữa tươi Vinamilk Organic vào tháng 6/2016 vừa qua. Ngay từ khi ra mắt, sản phẩm đã được người tiêu dùng đón nhận và tin dùng tích cực. Tiếp tục cập nhật sự lựa chọn về các dòng sản phẩm chất lượng cao cho người tiêu dùng cả nước, Vinamilk tiếp tục đầu tư hoàn chỉnh công nghệ chế biến, đóng gói cùng với việc giới thiệu sản phẩm mới năng động, hiện đại.
Bộ NN và PTNT đã có văn bản số 4677/BNN-CB gửi Thủ tướng Chính phủ về việc khảo sát, nghiên cứu đánh giá đề xuất việc xây dựng quy hoạch vùng chăn nuôi bò sữa, quản lý và giám sát chất lượng sữa tươi nguyên liệu, đáp ứng nguyên liệu cho nhà máy chế biến sữa tươi Vinamilk giai đoạn 2020 – 2025 và định hướng đến năm 2030.
Theo kết quả khảo sát đánh giá mới nhất từ Cục chăn nuôi (Bộ NN & PTNT) cho thấy, về chất lượng sữa tươi nguyên liệu, toàn ngành có khoảng 3.000 trang trại chăn nuôi bò sữa, tổng đàn bò sữa có khoảng 140 nghìn con, sản lượng sữa tươi nguyên liệu bình quân khoảng 650 tấn/ngày.
Tuy nhiên, năng suất sữa của các trang trại Việt Nam thấp (dưới 20 tấn/ngày). Tính riêng năm 2016, năng suất bò sữa chỉ đạt khoảng 15,7 tạ/con/năm, thấp hơn khu vực châu Á khoảng 45%, châu Âu khoảng 30%, châu Mỹ khoảng 45%.
Do đó, việc làm giàu và phát triển bền vững ngành chăn nuôi bò sữa Việt Nam đang là một thách thức rất lớn.
Hoàng Yên (T/h)